Noże do sushi

Noże to sushi to klasyczne noże o długim, wąskim i cienkim ostrzy w kształcie liścia, są przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cienkie plastry. Świetnie spisują się w przygotowywaniu sushi czy rybnego carpaccio. Najlepiej wykonywać jednostajny ruch do siebie. Krawędź grzbietu ma szlif ukośny, co daje większą wygodę podczas prowadzenia nożem. Są to najczęściej noże z jednostronnym szlifem, jednakże zdarzają się wyjątki jak np. noże mistrza Masanobu Okada.

Tojiro Shirogami Nóż Deba 27 cm

Tojiro Shirogami Nóż Deba 27 cm

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
2 649,00 zł
Tojiro Aogami Damascus Nóż Yanagi Sashimi 30cm

Tojiro Aogami Damascus Nóż Yanagi Sashimi 30cm

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
2 289,00 zł
Misuzu Hamono Aogami#2 Nóż Deba 16,5 cm

Misuzu Hamono Aogami#2 Nóż Deba 16,5 cm

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
1 779,00 zł
Okada Nóż V Gold Miroshi Deba 18 cm

Okada Nóż V Gold Miroshi Deba 18 cm

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
1 699,00 zł
Nóż Takohiki 24 cm Masahiro BESSEN

Nóż Takohiki 24 cm Masahiro BESSEN

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
699,00 zł
Nóż Usuba 18cm | Bunmei

Nóż Usuba 18cm | Bunmei

DostępnyDostępny
349,00 zł