Przez długi czas Kei Kobayashi odpowiadał jedynie za ostrzenie I wykańczanie noży w firmie swojego ojca w Seki, gdzie doszedł do perfekcji w swojej pracy. Teraz stworzył własną markę, do której wliczają się dwie serie noży wykonanych z doskonałej, proszkowej stali SG2, różniące się rękojeściami oraz wykończeniem. Charakterystyczny kształt rękojeści w jego nożach to septagon, czyli siedmiokąt. To nowatorskie rozwiązanie, które wygodą dorównuje klasycznym oktagonom, a równocześnie pozwala na pokazanie autorskiego sznytu wytwórcy.
Biorąc pod uwagę noże Kobayashi w kwestii zakupu, można śmiało decydować się na ten wybór, to doskonałe narzędzia, które będą służyć wiele lat.
