Noże Gyuto

Nóż Gyuto to podstawowe narzędzie każdego kucharza. Jest to idealny nóż o szerokim zastosowaniu przy siekaniu, krojeniu czy plastrowania. Długość krawędzie tnącej waha się między 18 a 33 cm. Sprawdza się świetnie w krojeniu warzyw w kostkę, porcjowaniu mięsa czy plastrowaniu wędlin.

Szeroka głownia i krawędź tnąca poprowadzona z lekkim brzuścem pozwala zarówno kroić ruchem prostym, jak i siekać używając, krzywizny brzuśca kołysząc nożem (przy siekaniu np. ziół). Słabiej sprawdzi się w przypadku prac wymagających większej dokładności, takich jak obieranie czy carving oraz do zadań gdzie trzeba bardzo wąskiego ostrza (wycinanie mięsa spomiędzy kości itp.).

Sukenari SG2 Nóż Kiritsuke Gyuto 24 cm

Sukenari SG2 Nóż Kiritsuke Gyuto 24 cm

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
3 299,00 zł
Sukenari SG2 Nóż Kiritsuke Gyuto 24 cm

Sukenari SG2 Nóż Kiritsuke Gyuto 24 cm

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
3 299,00 zł
Takeshi Saji WBB Nóż Szefa kuchni 18 cm R-2

Takeshi Saji WBB Nóż Szefa kuchni 18 cm R-2

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
2 799,00 zł
Yu Kurosaki HAP40 Wenge Nóż szefa kuchni 27 cm

Yu Kurosaki HAP40 Wenge Nóż szefa kuchni 27 cm

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
2 599,00 zł
Sukenari SG2 Nóż Kiritsuke Gyuto 21 cm

Sukenari SG2 Nóż Kiritsuke Gyuto 21 cm

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
2 199,00 zł
Sukenari SG2 Nóż Kiritsuke Gyuto 21 cm

Sukenari SG2 Nóż Kiritsuke Gyuto 21 cm

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
2 199,00 zł
Sukenari HAP-40 Nóż Kiritsuke Gyuto 24 cm

Sukenari HAP-40 Nóż Kiritsuke Gyuto 24 cm

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
1 998,00 zł
Tojiro High Powder R-2 Nóż szefa kuchni 24cm

Tojiro High Powder R-2 Nóż szefa kuchni 24cm

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
1 489,00 zł
Nigara Hamono SG2 Nóż Szefa kuchni 21 cm

Nigara Hamono SG2 Nóż Szefa kuchni 21 cm

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
1 399,00 zł
Tojiro Flash VG-10 Nóż Szefa kuchni 21 cm

Tojiro Flash VG-10 Nóż Szefa kuchni 21 cm

Produkt na wyczerpaniuProdukt na wyczerpaniu
1 389,00 zł