Jest martenzytyczną stalą nierdzewną, wysokowęglową, japońskim odpowiednikiem stali z grupy AISI 440B. Została zaprojektowana z myślą o odporności na korozję, w połączeniu ze niezłą twardością wynoszącą około 54-58 HRC, co wynika z wysokiej zawartości węgla, chromu oraz pozostałych pierwiastków węglikotwórczych (wanadowi, wolframowi oraz molibdenowi).
Dobrze trzyma ostrość. Wyróżnia się bardzo wysoką odpornością na korozję, jest ona odporna na działanie środowiska umiarkowanie agresywnego, takiego jak: para wodna, amoniak, produkty spożywcze i łagodne kwasy. Stal ta oprócz noży może być wykorzystywana w przyrządach pomiarowych, zaworach, matrycach, narzędziach chirurgicznych i łożyskach kulowych. Cromova nie ustępuje pod względem właściwości najlepszym stalom narzędziowym niestopowym, posiada również niezłą odporność na ścieranie. Noże z tej stali są dobrym wyborem dla użytkowników, którzy nie chcą poświęcać zbyt dużo czasu na konserwację swoich narzędzi.
Skład:
- Węgiel: 0,75-1,05%
- Chrom: 17,30%
- Molibden: 1,12%
- Mangan: 0,40%
- Krzem: 0,48%
- Nikiel: 0,18%
- Wanad: 0,14%
- Wolfram: 0-0,14%
- Fosfor: 0,026-0,040%
- Siarka: 0,004-0,035%
