VG-5

Jest to kolejna stal wysokiej klasy z Huty Takefu Steel Ltd. Ma mniej dodatków węglikotwórczych niż VG-10 przy podobnym, wysokim udziale chromu i węgla. Zawartość tych pierwiastków jest wyższa niż w przeciętnych stalach nierdzewnych. Przy precyzyjnie zaprojektowanym składzie krystalizacja węglików eutektycznych w stalach typu VG jest specjalnie opóźniana, żeby uzyskać ich jak najbardziej jednolitą strukturę i tym samym zwiększyć twardość stali.

Stal została opracowana z przeznaczeniem na wysokogatunkowe narzędzia do cięcia. Po hartowaniu stal tego typu osiąga twardość około 60 HRC, wysoka twardość gwarantuje dobre trzymanie ostrości. Charakteryzuje się wysoką odpornością na korozję, ale również na zużycie i pękanie.

Skład:

  • Węgiel: 0,7-0,8 %
  • Chrom: 13-15 %
  • Molibden: 0,2-0,4 %
  • Wanad: 0,1-0,2 %
  • Nikiel: <0,25%
  • Miedź: <0,25%
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż szefa kuchni 27 cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż szefa kuchni 27 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
1 599,00 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż szefa kuchni 24 cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż szefa kuchni 24 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
1 399,00 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki 27 cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki 27 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
1 379,00 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki 24 cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki 24 cm

Wysyłka w ciągu 48 godzinWysyłka w ciągu 48 godzin
1 289,00 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
1 049,00 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż do wykrawania 16 cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż do wykrawania 16 cm

Wysyłka w ciągu 24-48 hWysyłka w ciągu 24-48 h
969,00 zł
Tamahagane Tsubame Black VG-5 Nóż do pieczywa 23 cm

Tamahagane Tsubame Black VG-5 Nóż do pieczywa 23 cm

Wysyłka w ciągu 48 godzinWysyłka w ciągu 48 godzin
739,00 zł
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż Sujihiki 21 cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż Sujihiki 21 cm

Wysyłka w ciągu 24-48 hWysyłka w ciągu 24-48 h
729,00 zł
Tamahagane Tsubame Black VG-5 Nóż Sujihiki 21 cm

Tamahagane Tsubame Black VG-5 Nóż Sujihiki 21 cm

Wysyłka w ciągu 24-48 hWysyłka w ciągu 24-48 h
729,00 zł
Tamahagane San Black VG-5 Nóż Nakiri 18 cm

Tamahagane San Black VG-5 Nóż Nakiri 18 cm

Wysyłka w ciągu 24-48 hWysyłka w ciągu 24-48 h
679,00 zł
Tamahagane San Black VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm

Tamahagane San Black VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm

Wysyłka w ciągu 24-48 hWysyłka w ciągu 24-48 h
589,00 zł
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż Nakiri 18 cm

Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż Nakiri 18 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
559,00 zł
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm

Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
559,00 zł
Tamahagane San Brown VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm

Tamahagane San Brown VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm

Wysyłka w ciągu 24-48 hWysyłka w ciągu 24-48 h
539,00 zł
Tamahagane San Brown VG-5 Nóż Santoku 12 cm

Tamahagane San Brown VG-5 Nóż Santoku 12 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
489,00 zł
Tamahagane San Black VG-5 Nóż Santoku 12 cm

Tamahagane San Black VG-5 Nóż Santoku 12 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
439,00 zł
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż uniwersalny 15 cm

Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż uniwersalny 15 cm

Wysyłka w ciągu 48 godzinWysyłka w ciągu 48 godzin
389,00 zł
Tamahagane San Black VG-5 Nóż do sera 16 cm

Tamahagane San Black VG-5 Nóż do sera 16 cm

Wysyłka w ciągu 24-48 hWysyłka w ciągu 24-48 h
389,00 zł