Seria Ittetsu ze stali Shirogami #1 wykończona jest w kurouchi, co nadaje jej iście japońskiego klimatu. Pozostawione po hartowaniu czarne wykończenie ma wielu przeciwników, ale jeszcze więcej fanów. Rękojeść jest wykonana z drewna orzecha włoskiego w kształt oktagonu. Okucie rdzenia wykonane jest ze stali nierdzewnej. Grubość noża zmniejsza się w kierunku czubka, co dodatkowo zwiększa komfort wykonywanych cięć.
