Bunmei

Noże Bunmei Gincho to tradycyjne noże kuchenne japońskie.

Nasz sklep zaręcza o ich wysokiej jakości i wieloletniej przydatności. Wytwarzane przez firmę Yoshikin – znanego na całym świecie producenta noży marki GLOBAL, przeznaczone są dla profesjonalistów, którzy potrzebują w codziennej pracy niezawodnych, specjalistycznych narzędzi.

Noże Deba i do sashimi wyposażono w rękojeści z drewna magnoliowego, które nie ślizgają się w dłoni. Klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej z dodatkiem molibdenu i wanadu, dzięki czemu noże zachowują ostrość przez długi czas. Tradycyjny kształt rękojeści – tzw. litera D – gwarantuje komfortowy chwyt, a szlif jednostronny nie ma sobie równych w pracy z surowymi rybami i mięsem.

Noże Bunmei są cenione we wszystkich zakątkach globu

W Japonii otrzymały rekomendację krajowego Towarzystwa Higieny Żywności i cieszą się nieprzerwanym uznaniem miejscowych szefów kuchni.

Warto pamiętać, że japońskie noże kuchenne nie powinny być czyszczone w zmywarce. Należy je myć ręcznie i dokładnie suszyć, najlepiej po każdym użyciu.