Tojiro DP37

Seria noży Tojiro DP37, utworzony przez kucie 37 warstw stali niskowęglowej i wysokowęglowej złożonej nad grubym rdzeniem VG-10 ze stali stopowej ze stopu kobaltu, zapewnia to twardość na poziomie 60 w skali Rockwella. Ten proces jest bardzo delikatny i sprawia, że ​​wygląd noży jest naprawdę imponujący. Potrójna nitowana europejska rękojeść z Micarty ze wzmocnieniem, to połączenie świetnego wyważenia i wygody pracy. Każdy nóż jest wykończony z ogromną precyzją. Seria DP37 to szeroki wybór noży kuchennych, dostarczająca wszelkie potrzebne narzędzia do pracy w kuchni.

Rękojeści wykonane z drewna eco to przyjazny środowisko a zarazem bardzo wytrzymały materiał. Noże Tojiro z serii DP 37 (Damascus) cechuje najwyższe wykonanie w zachodnim stylu, wysoka odporność na ścieranie oraz niezwykle ostre klingi wykute z 37 warstw wysokowęglowej i niskowęglowej stali nierdzewnej. Noże wykonane z tzw. stali damasceńskiej, jej falisty deseń nosi nazwę Kasumi Nagashi, czyli “płynąca mgła”. Tradycyjna technika uzyskiwania warstwowej stali to jeden z najcenniejszych skarbów japońskich rzemieślników. 

 

Tojiro DP37 VG-10 Nóż Szefa kuchni 27 cm

Tojiro DP37 VG-10 Nóż Szefa kuchni 27 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
1 359,00 zł
Tojiro DP37 VG-10 Nóż szefa kuchni 24 cm

Tojiro DP37 VG-10 Nóż szefa kuchni 24 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
1 169,00 zł
Tojiro DP37 VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm

Tojiro DP37 VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
979,00 zł
Tojiro DP37 VG-10 Nóż Santoku 17 cm

Tojiro DP37 VG-10 Nóż Santoku 17 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
899,00 zł
Tojiro DP37 VG-10 Nóż szefa kuchni 18 cm

Tojiro DP37 VG-10 Nóż szefa kuchni 18 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
899,00 zł
Tojiro DP37 VG-10 Nóż Nakiri 16,5 cm

Tojiro DP37 VG-10 Nóż Nakiri 16,5 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
899,00 zł
Tojiro DP37 VG-10 Nóż uniwersalny 15 cm

Tojiro DP37 VG-10 Nóż uniwersalny 15 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
469,00 zł
Tojiro DP37 VG-10 Nóż uniwersalny 12 cm

Tojiro DP37 VG-10 Nóż uniwersalny 12 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
429,00 zł