Nożyczki Nigiri Basami
( ilość produktów: 11 )Wśród japońskich nożyczek szczególne miejsce zajmują nożyczki Nigiri-Basami
Niewielkie, minimalistyczne nożyce o charakterystycznym wyglądzie. Wykonane są z jednego kawałka stali, tworząc dwie proste, wydłużone ostrza połączone na końcu, które sprężynują podczas ściskania. Nazwa Nigiri Basami nie jest przypadkowa. W języku japońskim „nigiri” oznacza ściskać, a „basami” - nożyczki , co odnosi się do metody pracy tym narzędziem: nożyczki ściska się bezpośrednio palcami (najczęściej kciukiem i wskazującym), bez osobnych uchwytów. Taka konstrukcja daje wyjątkową kontrolę nad cięciem i umożliwia wykonywanie bardzo precyzyjnych zadań.
Nigiri Basami są niezwykle lekkie i poręczne - wygodnie leżą w dłoni, a siłę nacisku kontrolujemy bezpośrednio palcami, co pozwala na dużą dokładność. Prosta budowa przekłada się też na niezawodność (mniej elementów to mniejsze ryzyko uszkodzeń) oraz łatwość ostrzenia, gdyż całość ostrza jest łatwo dostępna. Tradycyjnie nożyczki Nigiri Basami wykonywane są z wysokowęglowej stali o wysokiej twardości, rzadko spotykanej w europejskich nożyczkach, dzięki czemu ich ostrość i wytrzymałość krawędzi tnących nie mają sobie równych . Takie nożyczki od dekad znajdują zastosowanie w rozmaitych pracach rzemieślniczych i domowych. Są niezastąpione w krawiectwie - doskonale sprawdzają się przy precyzyjnym cięciu tkanin i nitek.
Nożyczki Nigiri Basami są stosowane również w:
W introligatorstwie i pracach papierniczych pozwalają ciąć papier z aptekarską dokładnością. Japońscy ogrodnicy używają ich przy formowaniu drzewek bonsai, gdzie wymagane są małe, czyste cięcia młodych pędów . W kuchni również znajdą zastosowanie: dzięki ostrym czubkom można nimi przyciąć zioła, obciąć nitki przy związaniu mięsa czy wykonać dekoracyjne nacięcia w warzywach. Można śmiało powiedzieć, że wszędzie tam, gdzie potrzebujemy delikatnego, precyzyjnego cięcia, nożyczki Nigiri Basami będą idealnym narzędziem. Warto zauważyć, że Nigiri Basami świetnie uzupełniają pozostałe rodzaje nożyczek japońskich w domu czy warsztacie.
Nie zastąpią co prawda dużych nożyc kuchennych przy cięciu kości ani sekatora przy grubych gałęziach, ale przy drobnych zadaniach wymagających chirurgicznej precyzji nie mają sobie równych. Dzięki prostej konstrukcji i zastosowaniu twardej stali, posłużą przez wiele lat – wystarczy od czasu do czasu je naostrzyć, by cieszyć się niezawodną ostrością. Japońskie nożyczki Nigiri Basami to dowód na to, że tradycyjne rozwiązania potrafią sprostać współczesnym potrzebom, łącząc dziedzictwo rzemiosła z użytecznością na co dzień
