Yoshihiro Yauji urodził się w 1983r, to utalentowany, młody kowal posiadający swój warsztat w Takefu Village, Echizen w prefekturze Fukui. Yauji został uczniem mistrza Hideo Kitaoka w 2003 roku. Po ponad 15 latach nauki i pracy pod okiem mistrza zaczął kuć noże pod swoim imieniem. Specjalizuje się w tradycyjnych, ręcznie kutych nożach z jednostronnym szlifem. Wykorzystuje do tego stal rdzewną Aogami #2 z okuciem z miękkiego żelaza. Tworzy z niej prawdziwe dzieła sztuki. Wykonane przez niego noże cechuje wysoka jakość o czym świadczy świetne dopasowanie i piękne wykończenie, a ponadto łatwość ostrzenia i „plastyczność”. Yauji kuje również ostrza z obustronnym szlifem, między innymi ze stali Gingami #3. Cienki szlif i staranne wykończenie gwarantują doskonałą wydajność cięcia. Materiały stosowane na rękojeści to rodzaje egzotycznego drewna takie jak palisander, drewno żelazne, wenge. Pierścienie do rękojeści japońskich wykonywane są najczęściej z rogu byka.
Noże Yoshihiro Yauji odznaczają się świetną jakością oraz pięknym wykończeniem i dopasowaniem elementów. Oprócz tego warto nadmienić, że wszystkie noże są kute, szlifowane oraz ostrzone ręcznie. Oznacza to, że każdy nóż będzie jedyny w swoim rodzaju.
