Grille

Grille Konro sprawdzą się zarówno w kuchni domowej jak i restauracyjnej. Wykonywane są ręcznie, z ziemi okrzemkowej wydobywanej w Japonii. Materiał ten wykorzystywany jest w przeróżnych dziedzinach od medycyny do rolnictwa.

Różne rozmiary jakie posiadamy w ofercie pozwolą dopasować go do własnych potrzeb zarówno domowych jak i restauracyjnych.

Grillowanie na Japońskim grillu konro polega na pieczeniu produktów w  wysokiej temperaturze którą osiągamy poprzez użycie dedykowanego węgla Binchontan. Jest on niebywale kaloryczny, daje nam równomierną temperaturę którą kontrolujemy poprzez dolny wlot powietrza który znajduje się w jego podstawie. Przy okazji spala się w całkowicie nie wytwarzając dymu,  pozwalając na bezproblemowe grillowanie wewnątrz domu lub sali restauracyjnej.

Szybko upieczone produkty pozostają soczyste i dodatkowo nabierają cudownego smaku i aromatu. Większe warianty grilla poradzą sobie z większą ilością lub większymi porcjami mięsa , ryb lub warzyw.

Grill jest matowy w dotyku przypomina nieoszkliwioną ceramikę, posiada niezwykłą odporność na długotrwałe wysokie temperatury. Niestety jest wrażliwy na uszkodzenia i należy się z nim obchodzić z należytą ostrożnością.

Należy pamiętać żeby po grillowaniu nie zalewać grilla wodą tylko zaczekać aż sam ostygnie, a następnie przetrzeć go na mokro. Na grillu mogą zostawać plamy oleju, materiał z jakiego jest wykonany jest bardzo chłonny. Część plam można usunąć poprzez pocieranie drobnoziarnistym papierem ściernym; oczywiście po jego ostygnięciu i wyschnięciu.

Grill powinien być przechowywany w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Trzymanie grilla w wilgotnym miejscu może spowodować powstawanie na nim pleśni, a w słońcu, przez nadmierne wysuszenie, grill może stać się bardzo kruchy.