Blog

Są dwa typy „japońskości”, które ludzie mieszają w głowie. Pierwszy to ten z pocztówki: cisza, rytuał, legenda, samuraj w tle, wszystko „od wieków” i najlepiej jeszcze w drewnianej chacie na wzgórzu.

Na początku prace ogrodowe robi się byle czym. I to jest w porządku. Każdy z nas zaczynał od tego, co było pod ręką: łopatka z marketu, stary nóż z kuchni, sekator, który bardziej miażdży niż tnie. Przez chwilę to nawet działa, bo przecież na starcie najważniejsze są rośliny - żeby się przyjęły, przeżyły zimę, zaczęły rosnąć.

W pewnym momencie przestajesz pytać, czy nóż jest ostry. Zaczynasz pytać, dlaczego ostrzy się go tak, a nie inaczej. Co robi kamień, co robi stal, co robi Twoja ręka. I nagle okazuje się, że ostrzenie nie jest jedną umiejętnością. To jest język - a każda marka mówi w nim trochę innym dialektem.

Są dwa momenty, w których człowiek naprawdę zaczyna myśleć o nożu. Pierwszy - kiedy pierwszy raz czuje, jak ostrze wchodzi w pomidora bez szarpania. Drugi - kiedy nagle przestaje kroić tak jak kiedyś. I to jest moment, w którym kończy się „fajny gadżet”, a zaczyna się codzienność.

Trzecią pod względem wielkości z czterech wysp, wchodzących w skład Japonii, a jednocześnie osobnym regionem tego państwa jest Kiusiu. To najbardziej wysunięta na południe część państwa, leżąca relatywnie blisko równika, co odgrywa ważną rolę, determinującą jej klimat.

Ten japoński region mieści się na najmniejszej z czterech wysp stanowiących terytorium Kraju Kwitnącej Wiśni. Jak każdy z nich, posiada własną odrębną tradycję, zabytki, fascynując odrębnym systemem wchodzącym w barwny świat Japonii.

Chugoku wraz z Kansai stanowi południową część wyspy Honsiu - będącej centrum całej Japonii. Podzielony jest na dwie konkretne strefy. Pierwsza z nich Sanyo, położona w głębi lądu, jest silnie zurbanizowana i słynie za sprawą swoich fabryk.

Region Kansai (zwany również Kink) znajduje się w południowej części Honsiu i jego nazwę można przetłumaczyć jako „zachodnia granica”. Określenie to dawnych burzliwych czasów,, kiedy to Japonia przechodziła ciągłe przemiany na skutek wewnętrznych konfliktów, a także ekspansji terytorialnej.

Największą wyspą całej Japonii jest Hokaido. Ta – w przeciwieństwie do pozostałych – dzięki swojej wielkości, a także kulturowej różnorodności nie stanowi jednego zamkniętego elementu, jak, lecz podzielona jest na kilka różniących się regionów, o określonej tradycji.

Region Kanto to wschodnia część centralnej japońskiej wyspy Honsiu. Region ten przez wieki stanowił serce wyspy, w czasach jej feudalnej ery. Po dziś dzień pozostaje on centrum całego kraju - przede wszystkim dlatego, że to tam znajduje się stolica całego państwa, słynne Tokio.

Region Tohoku wchodzi w skład najwyższej japońskiej wysypy Honsiu i znajduje się na jej północnym skraju. Ta część Kraju Kwitnącej Wiśni. Na początku, podobnie jak w przypadku Hokkaido, ta część Japonii była zamieszkiwana przez Ajnów.

Już sama ludność zamieszkująca region Hokaido, sprawia, że ten wyróżnia się na tle pozostałych. Jest to bowiem teren zamieszkiwany przez Ajnów, będących w chwili obecnej mniejszością narodową w państwie japońskim.