Tojiro Aogami Slanted Pro Nóż Yanagiba 27 cm
Opis produktu:
Yanagiba doskonale sprawdza się do plastrowania surowej ryby i mięsa jednym cięciem, a także świetnie spisuje się w oprawianiu ryb i zdejmowania skóry oraz sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników.
Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więcej klikając tutaj.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
W przypadku wyboru noża rdzewnego przydatnym produktem jest również olejek kameliowy do pielęgnacji noża. Zabezpieczy on nóż przed skutkami wilgoci. Akcesoria do pielęgnacji noży są dostępne tutaj.
Dane techniczne:
- Ostrze: rdzewna Aogami #2
- Rękojeść: drewno magnolia pierścień z bawolego rogu
- Twardość: 63 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 41,5 cm
- Długość ostrza: 27,0 cm
- Szerokość klingi: 3,3 cm
- Grubość klingi: 3,7 mm
- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny
- Waga: ok. 170 g
Dostępny
