Noże kuchenne dostępne od ręki
Dostępny
Zamówienia złożone do godziny 12.00 (Paczkomaty) 15.00 (DPD) wysyłamy tego samego dnia. Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 300 zł.
Ciesz się swoimi zamówionymi produktami nawet następnego dnia.
Każdy produkt objęty jest 2-letnią gwarancją
W ciągu 14 dni możesz zwrócić towar w nienaruszonym stanie.
Korzeń wasabi jest tradycyjną przyprawą Japonii, jest on uprawiany w miejscach obfitujących w dużą ilość wody. Wiele osób nie widzi dobrego sushi właśnie bez tego składnika. Wasabi ma niepowtarzalny aromat I pikantność. Izotiocyjanian allilu jest głównym składnikiem odpowiadającym za ostry smak, znajdziemy go również w musztardzie i chrzanie. Ostrość powstaje przez wystawienie glikozydu zwanego sinigryną na powietrze, gdy jest tarty. Im drobniejsze komórki, tym więcej komórek wchodzi w kontakt z powietrzem, tym bardziej pachnące, tym silniejszy ostry smak.
Tarka ze skóry rekina sprawia, że smak tartego korzenia wasabi jest o wiele lepszy. Szorstka skóra rekina jest twarda, dzięki czemu powolne ścieranie w sposób pisania litery o lub e, sprawia, że Wasabi nabiera dużo powietrza. Daje to delikatny i bardzo kremowy efekt, a wspaniały zapach wydziela się podczas ścierania. Po dodaniu go do Sashimi uzyskamy łagodną słodycz, a następnie orzeźwiającą pikantność przechodzącą przez nos. Ważne jest, by zetrzeć wyłącznie wymaganą ilość korzenia wasabi do posiłku. Starty korzeń szybko utraci swoje pierwotne właściwości.
- Długość: 8,0 cm
- Szerokość: 4,5 cm
- Grubość: 1,1 cm
- Waga: 12 g
