Noże kuchenne dostępne od ręki
  • Home
  • Marki noży
    • Bisbell
    • Bunmei
    • Gihei
    • Global
    • Fujiwara
    • Hattori
    • Hideo Kitaoka
    • Hinokuni
    • Hinoura
    • Ittetsu
    • Kajiwara
    • Kanetsugu
    • Kanetsune
    • Katsushige Anryu
    • Katsuto Tanaka
    • Kenshiro Hatono
    • Kobayashi
    • Kunio Ishikawa
    • Kunio Masutani
    • Kyohei
    • Makoto Kurosaki
    • Masakage
    • Masahiro
    • Masanobu Okada
    • Matoshiku
    • Mcusta
    • Misuzu Hamono
    • Miyabi
    • Motokyuuichi
    • Nagomi
    • Naoki Mazaki
    • Nishida
    • Ryusen Hamono
    • Sakai Kanechika
    • Satake Cutlery Mfg
    • Shigeki Tanaka
    • Shiro Kamo
    • Sukenari
    • Tadafusa
    • Takeshi Saji
    • Takeo Murata
    • Tamahagane
    • Terakazu Takamura
    • Traditional Tamahagane Honoyaki
    • Tojiro
    • Tsunehisa
    • Yoshimi Kato
    • Yoshimune
    • Yu Kurosaki
    • Zakuri
  • Noże kuchenne
    • Noże wg. zastosowań
    • Noże ręcznie kute
    • Noże ze stali damasceńskiej
    • Kształty noży
    • Zestawy
  • EDC
    • Higonokami
    • Foldery
    • Noże outdoorowe
    • Kiridashi
  • Ostrzenie
    • Kamienie do ostrzenia
    • Musaki do noży
    • Ostrzałki rolowane
    • Akcesoria do ostrzenia
  • Akcesoria
    • Deski Asahi
    • Deski do krojenia
    • Bloki na noże
    • Torby na noże
    • Listwy magnetyczne
    • Ochraniacze na ostrza
    • Rękojeści do noży
    • Akcesoria do ryb
    • Akcesoria kuchenne
    • Tarki japońskie
    • Węgiel drzewny
    • Nożyczki Nigiri Basami
  • Akademia ostrzenia
  • Nowości
  • LIMITED
Twój koszyk jest pusty
    Zaloguj
    Nie masz jeszcze konta?
    Załóż konto
    Polska
    • Polska
    • Angielska
  • Polska
    • Polska
    • Angielska
  1. Start
  2. Marki noży
  3. Satake Cutlery Mfg
  4. Satake Daichi damast
  5. Satake Daichi Nóż un..
  • Satake Daichi Nóż uniwersalny 15 cm
  • zobacz wszystkie

Satake Daichi Nóż uniwersalny 15 cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 805-568
  • Kod producenta: 4956617805568
  • Dostępność: Dostępny Dostępny

  • Historia ceny
  • 395,00 zł / szt.
  • szt.
  • Zapłać w systemie PayPal

Zamówienia złożone do godziny 12.00 (Paczkomaty) 15.00 (DPD) wysyłamy tego samego dnia. Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 300 zł.

  • Dostawa nawet w 24h
  • Gwarancja Przez 2 lata
  • Zwrot Do 14 dni

Ciesz się swoimi zamówionymi produktami nawet następnego dnia.

Każdy produkt objęty jest 2-letnią gwarancją

W ciągu 14 dni możesz zwrócić towar w nienaruszonym stanie.

Satake Daichi Nóż uniwersalny 15cm

Opis produktu:

Przedstawiamy japoński nóż Satake z serii Daichi, idealnie sprawdza się w krojeniu produktów małych i średnich, dzięki swojemu rozmiarowi również nadaje się do obierania owoców i warzyw. Uniwersalny nóż kuchenny, z powodzeniem może zastąpić długi nóż szefa kuchni, gdy staje się on nieporęczny. Doskonale sprawdza się podczas codziennych prac kuchennych.

Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więcej klikając tutaj.

Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal 69 warstwowa rdzeń MVS10Cob
- Twardość: 60 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 26,5 cm
- Długość ostrza: 15 cm
- Szerokość klingi: 3 cm
- Grubość klingi: ok. 2,1 mm
- Waga: ok. 80 g

Konserwacja noży kuchennych

Noże kuchenne ze stali nierdzewnej są mniej wymagające w kwestii dbania o nie. W składzie zawierają chrom i inne pierwiastki, dzięki którym są bardziej odporne na środowisko zewnętrzne niż noże ze stali rdzewnych (węglowych). Jednak nie należy ich zaniedbywać zupełnie. Po użyciu należy je umyć i najlepiej wytrzeć do sucha lub pozostawić do wyschnięcia na ociekaczu, lub listwie magnetycznej. Jeśli trzymamy noże w bloku to najlepiej wkładać je tam, kiedy już są suche. Jeśli zostawiamy nóż na dłużej bez używania, nie zaszkodzi mu nasmarowanie go jakimś olejem jadalnym (unikajmy tylko tych szybko jełczejących jak olej lniany). Mimo że stal określona jest jako nierdzewna w nie sprzyjających okolicznościach może pokryć się patyną, jeśli nie będziemy o nóż dbali.

Całkowicie niedopuszczalne jest mycie noży w zmywarce. Bardzo ostre środki chemiczne używane w zmywarkach mogą powodować przebarwienia na ostrzu, uszkodzić trwale rękojeści lub ich powłoki a wysoka temperatura może spowodować odpuszczenie (rozhartowanie) krawędzi tnącej. Z tego samego powodu nie powinniśmy używać noża do mieszania czy sprawdzania twardości warzyw, czy mięsa w gotującym się bulionie.

Stal nierdzewna MVS10Cob, swoim składem niemal identyczna ze znaną z huty Takefu wysokiej klasy stalą VG-10. Za jej skład i produkcję odpowiada firma Nachi Fujikoshi, która zajmuje się wytwarzaniem między innymi wysokiej jakości narzędzi.

Charakteryzuje się dobrym trzymaniem ostrości, odpornością na rdzę i jest najczęściej hartowana do 61 HRC z nielicznymi wyjątkami na poziomie 62 HRC. Można na niej osiągnąć świetne właściwości krawędzi tnącej, nawet na wysokich gradacjach kamieni ostrzących, nie traci agresji po polerowaniu. Te właściwości sprawiają że jest popularnym wyborem przy produkcji noży kuchennych, ale znalazła również zastosowanie w składanych nożach do użytku poza kuchennego (EDC).

Skład stali:

Węgiel: 1.00 %
Chrom: 14.72 %
Molibden: 0.96 %
Wanad: 0.21 %
Kobalt: 1.34 %
Nikiel: 0.26 %
Mangan: 0.38 %

Sprawdź za co odpowiadają poszczególne pierwiastki

Gwarancja udzielana jest na okres 24 miesięcy od daty zakupu.

Gwarancja obejmuje wyłącznie uszkodzenia wynikające z ukrytych wad produkcyjnych lub materiałowych pod warunkiem, że:

  • narzędzie było użytkowane zgodnie z instrukcją obsługi i przeznaczeniem oraz odpowiednio konserwowane;
  • stosowane było w zalecanych przez producenta warunkach;

Gwarancją nie są objęte uszkodzenia wynikające niewłaściwej eksploatacji.

  • Opis
  • Konserwacja
  • Specyfikacja stali
  • Warunki gwarancyjne
  • Akcesoria
  • Polecamy produkty
Informacje
O firmie Kontakt Sklep stacjonarny Zamówienia telefoniczne Katalog PDF do pobrania Formularze
Zakupy
Regulamin Polityka prywatności Koszty i sposoby dostawy Sposoby płatności Odstąpienie od umowy Regulamin karty podarunkowej
O Nożach
Noże kuchenne - co wybrać Japońskie rodzaje stali Typy noży japońskich Rodzaje japońskich noży kuchennych Nóż szefa kuchni jaki wybrać? Noże kuchenne Ranking - najlepsze noże japońskie
Ostrzenie
Serwis ostrzenie noży kuchennych Akademia Ostrzenia
Kontakt
Dołącz do naszego klubu.

Dołącz do naszego klubu i otrzymuj informacje o dostawach oraz promocjach.

Dołącz
Sklep internetowy SOTE