Kanetsune 1000 Shiro-2/SS Nóż Szefa Kuchni 18 cm

Kanetsune 1000 Shiro-2/SS Nóż Szefa Kuchni 18 cm

Nóż Gyuto to wielozadaniowe narzędzie każdego szefa kuchni, idealnie sprawdza się w niemal wszystkich podstawowych czynnościach w kuchni od siekania warzyw po porcjowanie mięsa. Nóż Szefa kuchni to jeden z niezbędników, każdej kuchni, a długość 18 cm jest optymalna i odpowiednio wyprofilowana gwarantując użytkownikowi komfort i swobodę ruchu w codziennym użytkowaniu.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal rdzewna 3 warstwowa, rdzeń - Shiro-2 okuty stalą nierdzewną
- Rękojeść: drewno pakka
- Twardość: 61-64 HRC
- Długość całkowita: 37 cm
- Długość ostrza: 18 cm
- Szerokość klingi: 4,4 cm
- Grubość klingi: 1,5 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 152 g