Model Noah to unikalny nóż z limitowanej edycji, dostępny w jednym egzemplarzu (1 z 1). Łączy w sobie luksusowe materiały z niezwykłym rzemiosłem, tworząc dzieło sztuki użytkowej.
- Ostrze: 31-warstwowa stal damasceńska VG-10 z głębokim wytrawieniem i polerowaniem, które nadaje mu wyjątkowy blask i elegancję.
- Rękojeść: Wykonana z tytanu z wykończeniem w odcieniach aurory, wzbogacona kryształowym szkłem i inkrustacjami z abalonu, co podkreśla jej ekskluzywny charakter.
- Liner: Stal 420, zapewniająca trwałość i stabilność konstrukcji.
- Backspacer: Tytanowy, idealnie komponuje się z nowoczesnym wzornictwem rękojeści.
- Klips: Lekki i wytrzymały, wykonany z tytanu, zapewniający funkcjonalność i estetykę.
- Elementy mocujące: W kolorze magenta, dodają delikatny, artystyczny akcent.
Model Noah to doskonały wybór dla kolekcjonerów i miłośników noży klasy premium, którzy poszukują zarówno funkcjonalności, jak i wyjątkowego designu.
O kowalu:
Dew Hara, syn słynnego mistrza nożowniczego Koji Hary, odziedziczył nie tylko pasję, ale i talent do tworzenia noży. Wychowany w rodzinie, gdzie noże są czymś więcej niż narzędziem – są dziełami sztuki. Dew od najmłodszych lat był zaangażowany w proces ich tworzenia. Pomagał ojcu w warsztacie, ucząc się tradycyjnych technik oraz sekretów tego rzemiosła.
Przez ponad dwie dekady pracy w warsztacie swojego ojca, Dew zdobył nie tylko umiejętności, ale również inspirację do rozwoju własnego, wyjątkowego stylu estetycznego. Jego noże charakteryzują się unikalnym połączeniem nowoczesności i tradycji, odzwierciedlając zarówno dziedzictwo japońskiego rzemiosła, jak i personalne artystyczne wizje Dew.
Dziś, jako niezależny twórca, Dew Hara kontynuuje rodzinną tradycję, ale dodaje do niej własny, nowoczesny akcent. Każdy jego nóż to rezultat wielogodzinnej pracy, precyzji i artystycznego dążenia do doskonałości, co sprawia, że są to przedmioty nie tylko użytkowe, ale również o ogromnej wartości kolekcjonerskiej. Dew Hara nie tylko tworzy noże – on tworzy historię nożownictwa na nowo. Pozostałe dzieła Mistrza Dew Hary znajdziesz TUTAJ.
Dane techniczne:
- Ostrze: stal nierdzewna VG-10, 31 warstw
- Rękojeść: tytan, anodowany lakier aurora, krystalizowane szkło oraz wkładki z masy perłowej
- Twardość: 60-61 HRC
- Długość całkowita: 21,6 cm
- Długość rękojeści: 12,7 cm
- Długość ostrza: 9,0 cm
- Szerokość klingi: 3,7 cm
- Grubość klingi na pięcie: 2,8 mm
- Grubość klingi na środku: 2,7 mm
- Grubość klingi 1 cm od czubka: 1,8 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
- Waga: ok. 164 g
- Blokada: liner lock
- Klips: jest
Dokładna specyfikacja:
- Model: Noah
- Ostrze: 31-layer Forged VG-10 Damascus, Blued Deep Etched Polish
- Rękojeść: Titanium / Aurora Anodize Polish and Crystalized Glass with Abalone Inlays
- Liner: 420 Steel
- Backspacer: Titanium
- Klips: Tytan
- Pivot & Screws: Magenta
- Data produkcji: 05/2024
- Numer seryjny: 1 of 1
Made in Japan
Noże kuchenne ze stali nierdzewnej są mniej wymagające w kwestii dbania o nie. W składzie zawierają chrom i inne pierwiastki, dzięki którym są bardziej odporne na środowisko zewnętrzne niż noże ze stali rdzewnych (węglowych). Jednak nie należy ich zaniedbywać zupełnie. Po użyciu należy je umyć i najlepiej wytrzeć do sucha lub pozostawić do wyschnięcia na ociekaczu, lub listwie magnetycznej. Jeśli trzymamy noże w bloku to najlepiej wkładać je tam, kiedy już są suche. Jeśli zostawiamy nóż na dłużej bez używania, nie zaszkodzi mu nasmarowanie go jakimś olejem jadalnym (unikajmy tylko tych szybko jełczejących jak olej lniany). Mimo że stal określona jest jako nierdzewna w nie sprzyjających okolicznościach może pokryć się patyną, jeśli nie będziemy o nóż dbali.
Całkowicie niedopuszczalne jest mycie noży w zmywarce. Bardzo ostre środki chemiczne używane w zmywarkach mogą powodować przebarwienia na ostrzu, uszkodzić trwale rękojeści lub ich powłoki a wysoka temperatura może spowodować odpuszczenie (rozhartowanie) krawędzi tnącej. Z tego samego powodu nie powinniśmy używać noża do mieszania czy sprawdzania twardości warzyw, czy mięsa w gotującym się bulionie.
Gwarancja udzielana jest na okres 24 miesięcy od daty zakupu.
Gwarancja obejmuje wyłącznie uszkodzenia wynikające z ukrytych wad produkcyjnych lub materiałowych pod warunkiem, że:
- narzędzie było użytkowane zgodnie z instrukcją obsługi i przeznaczeniem oraz odpowiednio konserwowane;
- stosowane było w zalecanych przez producenta warunkach;
Gwarancją nie są objęte uszkodzenia wynikające niewłaściwej eksploatacji.
Wysyłka w ciągu 48 godzin
