Benriner Clasic Mandolina do warzyw i owoców 64 mm Beige
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Benriner Clasic Mandolina do warzyw i owoców 64 mm Beige
Mandolina Benriner w wersji podstawowej dostępna jest w dwóch wersjach kolorystycznych – zielonej oraz naturalnej, cielistej. Wykonana jest z bezpiecznego plastiku, przeznaczonego do kontaktu z żywnością. W zestawie z mandoliną otrzymujemy aż 3 wymienne ostrza o różnym rozstawie ząbków (1 mm, 3 mm, 7 mm) oraz jedno o krawędzi prostej. Wszystkie wykonane są ze stali hartowanej, pochodzącej z Japonii i wytwarzanej lokalnie. Tradycja jej produkcji to ponad 80 lat. Niezależnie jednak od lat, mandolina Benriner jest uznawana za jedną z najbardziej cenionych mandolin na świecie.
Czym wyróżnia się mandolina Benriner standard?
Produkt daje możliwość płynnej regulacji grubości cięcia od 0,3 mm do 5 mm. Szerokość pola roboczego tej mandoliny to 6,4 cm. Posiada zabezpieczenia, chroniące palce przed uszkodzeniami oraz działa w sposób w pełni płynny. Dzięki niej wykonamy najlepsze sałatki, sushi oraz kanapki. Po ustawieniu mandoliny w pożądany sposób uzyskujemy pełną powtarzalność cięcia, co sprawia, że przygotowywane posiłki prezentują się i smakują nienagannie.
Jak korzystać z produktu?
Wybrane ostrze umieszczamy w mandolinie, odwracając ją na plecy oraz dokręcając śrubę. Żeby stworzyć idealne plasterki z dowolnego warzywa przy użyciu tarki, wystarczy je obrać, a następnie dociskając do powierzchni roboczej, przesuwać w górę oraz w dół. Z każdym przejechaniem po jej powierzchni, z dolnej powierzchni mandoliny wydostanie się plasterek.
Pielęgnacja produktu polega na ręcznym myciu go po każdym użyciu, przy pomocy ciepłej wody oraz odrobiny płynu do mycia naczyń. Po przeprowadzeniu konserwacji szatkownicę wycieramy szmatką do sucha. Pamiętaj, żeby podczas korzystania z produktu używać dołączonego do niego zabezpieczenia fingerguard – to plastikowy, półprzezroczysty element, znajdujący się w górnej części mandoliny. To z jego pomocą przytrzymujemy krojony owoc lub warzywo.
Dane techniczne:
- Wymiary: 325 x 95 x 24 mm
- Szerokość ostrza: 64 mm
- Waga: 273 g
Made in Japan
Benriner to japońska marka, znana jest głównie z najlepszych na świecie mandolin oraz krajalnic do warzyw. Te są wykorzystywane przez sushi masterów i bary kanapkowe, gdy konieczne jest uzyskanie idealnych plasterków lub niteczek warzywnych. Łatwo przekonać się, że sposób obróbki ma wpływ nie tylko na estetykę produktów, ale również ich smak. Mandoliny marki Benriner umożliwiają perfekcyjnie, szybkie, proste i bezpieczne krojenie.
Historia marki Benriner
Korzenie powstania marki sięgają roku 1940, kiedy to Uyuki Yamamoto pochodzący z miasta Iwakuni, zaprojektował pierwszą szatkownicę do warzyw, którą nazwał Benriner. Pierwotnie miała ona służyć wyłącznie do rzodkiewki, jednak niemal od razu rozpoczęto jej stosowanie w odniesieniu do najróżniejszych produktów. W 1945 roku narodziła się firma Benriner, która wytwarzała drewniane tarki. Ich głównymi odbiorcami byli właściciele restauracji, aż do roku 1969, kiedy to stworzono pierwsze tarki plastikowe. Od tego momentu rozpoczęto ich masową produkcję oraz upowszechniło się stosowanie tych akcesoriów również przez osoby prywatne.
W roku 1973 marka rozpoczęła wprowadzanie innowacji do swoich produktów – wśród nich można wymienić dodatkowe ostrza, zabezpieczenia przed obrażeniami palców czy też pojemniki zamocowane pod spodem tarki, które umożliwiały łatwe zbieranie startych warzyw. W 1982 roku marka Benriner została członkiem Japan Hygienic Olefin and Styrene Plastics Association, czyli JHOSPA, którego funkcje od 2021 roku realizuje Centrum Bezpieczeństwa Materiałów Kontaktu z Żywnością w ramach JCII. Taka współpraca gwarantuje, że wszystkie plastikowe elementy używane do produkcji mandolin są w pełni bezpieczne i przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Czym charakteryzują się produkty Benriner?
Wśród charakterystycznych cech produktów tej marki można wymienić:
- perfekcyjne wykonanie i bardzo prostą obsługę,
- w przypadku szatkownic niewielkie, kompaktowe wymiary i łatwość przechowywania,
- możliwość wymiany ostrzy oraz ręcznej regulacji grubości cięcia,
- zabezpieczenia fingerguard, które chronią przed nieprzewidzianymi wypadkami oraz pojemniki catch tray.
Produkty są skonstruowane w taki sposób, by móc łatwo je myć (oczywiście ręcznie) oraz korzystać z nich w sposób możliwie jak najbardziej uniwersalny. Doskonale radzą sobie zarówno z miękkimi, jak i twardymi warzywami tnąc je, a nie miażdżąc. Marka umożliwia zakup wymiennych noży czy śrub, które pozwalają na naprawę urządzenia w sytuacji, gdyby jeden z elementów został uszkodzony. Przeważnie jednak nie ma takiej konieczności, ponieważ produkty Benriner są praktycznie niezniszczalne.