Gihei

Gihei Hamono to niewielka kuźnia znajdująca się w Sanjo - Nigata, została założona w 1928 roku.

Kuźnia prowadzona jest przez mistrza Atsushi Takashi. Gihei zasłyną z produkcji noży wykonanych z proszkowej stali HAP40 osiągającej bardzo wysokie twardości na poziomie 65-67 HRC, plasując się niemal na samym szczycie jednych z najtwardszych stali dostępnych na rynku. Stal HAP40 jest półrdzewną stalą proszkową, rdzeń okuty jest stalą nierdzewną.

Noże Gihei zasłynęły ze świetnej jakości obróbki cieplnej stali oraz prostoty wykończenia. Noże te dedykowane są, dla osób posiadających doświadczenie w ostrzeniu noży na kamieniach oraz podstawową wiedzę z zakresu opieki nad nożami o wysokiej twardości.

Gihei HAP-40 Zelkova Nóż Szefa kuchni 24 cm

Gihei HAP-40 Zelkova Nóż Szefa kuchni 24 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
2 269,00 zł
Gihei HAP-40 Zelkova Nóż Szefa kuchni 21 cm

Gihei HAP-40 Zelkova Nóż Szefa kuchni 21 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
1 899,00 zł
Gihei HAP-40 Zelkova Nóż Santoku 16,5 cm

Gihei HAP-40 Zelkova Nóż Santoku 16,5 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
1 599,00 zł
Gihei HAP-40 Zelkova Nóż uniwersalny 15 cm

Gihei HAP-40 Zelkova Nóż uniwersalny 15 cm

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
1 499,00 zł