Nóż do porcjowania 27 cm Masahiro MV-H
Opis produktu:
Przedstawiamy japoński nóż kuchenny Masahiro, dzięki któremu możesz z łatwością pokroić duże porcje mięsa na plastry i mniejsze kawałki, jak również oddzielić mięso od kości. Nóż doskonale sprawdza się przy serwowaniu kruchego indyka, jagnięciny czy pieczonej szynki.
Dane techniczne:
- Ostrze: stal MBS-26
- Rękojeść: POM (polyacetal)
- Twardość: 58-59 HRC
- Długość całkowita: 41 cm
- Długość ostrza: 27,3 cm
- Szerokość klingi: 4,1 cm
- Grubość klingi: 2,5 mm
- Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20
- Waga: ok. 194 g