Nóż do pieczywa 24 cm Masahiro MV-H
Opis produktu:
Przedstawiamy japoński nóż kuchenny Masahiro, ostrze doskonale poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką, dzięki czemu możemy otrzymać cienkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa. Ząbkowane ostrze radzi sobie z każdym rodzajem pieczywa, bez potrzeby nadmiernego przyciskania go do deski.
Dane techniczne:
- Ostrze: stal MBS-26
- Rękojeść: POM (polyacetal)
- Twardość: 58-59 HRC
- Długość całkowita: 38 cm
- Długość ostrza: 24,8 cm
- Szerokość klingi: 2,7cm
- Grubość klingi: 2,0 mm
- Sposób ostrzenia: krawędź ząbkowana
- Waga: ok. 140 g