Satake Yoshimitsu

Noże kuchenne z serii Satake Yoshimitsu, to noże rdzewne wykonane z wysokowęglowej stali SK-5 o twardości 62 HRC, który zachowuje świetną ostrość przez długi czas. Rękojeść wykonana z drewna w oktagonalnym kształcie, wzmocniona pierścieniem z tworzywa. Niska waga noża sprawia, że nawet podczas długiej pracy nasza dłoń się nie męczy. Jest to doskonały wybór dla osób ceniących w kuchni proste rozwiązania ze świetnymi właściwościami noży.

Stal z dużą zawartością węgla w składzie chemicznym jest bardziej wymagająca w kwestii pielęgnacji i konserwacji noży niż stale nierdzewne. W środowisku wilgotnym czy kwaśnym dość szybko pokrywa się patyną a później rdzą. Podstawową zasadą konserwacji takich stali jest, aby po ich użyciu nóż wytrzeć do sucha i najlepiej na czas przechowywania natłuścić.