Global SAI

Noże kuchenne Global SAI dostępne w naszym sklepie interernetowym to ekskluzywna linia produktów, którą Komin Yamada zaprojektował z myślą o wyzwaniach globalnego świata. Wszystkie narzędzia są wytwarzane ręcznie w Japonii, a dzięki połączeniu tradycyjnego rzemiosła z najnowszą technologią wyróżnia je fenomenalna precyzja, ergonomia i wytrzymałość. Współczesny kucharz otrzymuje noże japońskie ze sprawdzonego sklepu o optymalnych właściwościach użytkowych, które są w pracy wielkim atutem.

 

W klingach noży Global SAI zastosowano trzywarstwowy materiał CROMOVA 18 SANSO. Rdzeń ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 o twardości 56-58 HRC. Dzięki temu ostrze jest bardziej wytrzymałe i odporniejsze na pęknięcia, przebarwienia czy korozję. Płazy głowni posiadają ręcznie młotkowaną powierzchnię, która zapobiega przywieraniu produktów do noża. Grzbiet klingi jest lekko zaokrąglony, aby zwiększyć komfort pracy dłonią. Każdy nóż jest polerowany ręcznie i zdobiony siedmioma „kropkami” (wgłębieniami), które symbolizują reguły kodeksu honorowego samurajów. Nowe, ergonomiczne rękojeści są doskonale wyważone, a innowacyjne wgłębienie na kciuk zapewnia lepszą kontrolę nad nożem oraz wygodę podczas pracy. Jednolita konstrukcja sprawia, że noże są higieniczne i łatwe w ostrzeniu.

Nóż do obierania 9cm | Global SAI-F01

Nóż do obierania 9cm | Global SAI-F01

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
269,00 zł
Nóż do obierania 10cm | Global SAI-S02R

Nóż do obierania 10cm | Global SAI-S02R

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
479,00 zł
Nóż szefa kuchni 14cm | Global SAI-M01

Nóż szefa kuchni 14cm | Global SAI-M01

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
539,00 zł
Nóż do warzyw 15cm | Global SAI-M06

Nóż do warzyw 15cm | Global SAI-M06

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
559,00 zł
Nóż do pieczywa 23cm | Global SAI-05

Nóż do pieczywa 23cm | Global SAI-05

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
645,00 zł
Nóż Szefa kuchni 19 cm | Global SAI-01

Nóż Szefa kuchni 19 cm | Global SAI-01

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
699,00 zł
Nóż do warzyw 19cm | Global SAI-04

Nóż do warzyw 19cm | Global SAI-04

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
719,00 zł
Nóż do porcjowania 21cm | Global SAI-02

Nóż do porcjowania 21cm | Global SAI-02

Wysyłka w ciągu 48 godzinWysyłka w ciągu 48 godzin
719,00 zł
Nóż Santoku 19 cm | Global SAI-03

Nóż Santoku 19 cm | Global SAI-03

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
719,00 zł
Nóż Szefa Kuchni 25cm | Global SAI-06

Nóż Szefa Kuchni 25cm | Global SAI-06

Wysyłka w ciągu 24 hWysyłka w ciągu 24 h
795,00 zł